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洪瑞珍餅店 酥糖已有百年歷史，而「洪瑞珍餅店」創立於西元一九四七年，現今在北斗、二林、彰化、台中等地，共有七家分店，是個老字號的傳統餅店！其中以口酥餅、蜂巢餅、椰子酥及水果酥等最具代表性，花生酥糖更是馳名中外，而被列入地方名產中，無論送禮自用，皆大方實惠！
「洪瑞珍」餅店，成立於日治時期至今已有一甲子的時間，聞名遐邇，已是中部特有名產。許多食材很多是來自中部當地，如風靡海內外的海苔酥糖，利用當地的落花生及麥芽，以及王功的海苔，香酥可口，吃到會順嘴；口酥餅可稱為台灣自製餅乾，精選豬油而製成的；遵循古法製作的蜂巢餅，皮酥餡夠味，口味眾多，還有網路人氣三明治，樸實平凡的好味道，於年輕族群與網路上廣受好評。而傳承一甲子功力的手工喜餅，圓形大方，與精緻禮盒搭配有著喜洋洋的氣氛，是婚慶送餅時最佳選擇。
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